Fale Dunaju z jabłkami i serową pianką-pyszne i łatwe ciasto
Katarzyna Musiał
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Ciasto pięknie wygląda, jest nie za słodkie i idealnie nadaje się na każdą okazję.
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ***proporcje na dużą blaszkę ok 25x35cm
Baza ciasta
-3/4 szkl wody
-3/4 szkl cukru
-3/4 szkl oleju
CIASTO
-6 jajek
-1/3 szkl cukru
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1,5 łyżeczki sody
-2,5 szkl mąki pszennej tortowej
-1,5 łyżki kakao
PIANKA
-750g sera z wiaderka
-300ml śmietanki 30%
-szklanka cukru pudru
-2 płaskie łyżki żelatyny
-125ml wrzątku
DODATKOWO
-ok 6 jabłek
-czekolada do posypania
Wystaw ocenę:
4 (8 ocen)
Fale dunaju z jabłkami i serową pianką-pyszne i łatwe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijam na sztywną pianę. Pianę odkładamy. Żółtka ubijam z 1/3 szkl cukru na kogel mogel. Dodajemy ostudzoną wodę z cukrem i olejem-wszystko miksujemy.
Następnie dodajemy mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Miksujemy.
Ciasto dzielimy na dwie części. Do każdej części dajemy połowę pian z białek. Do jednej dodajemy jeszcze 1,5 łyżki kakao. delikatnie mieszamy.
Do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia przekładamy ciasto jasne. Następnie delikatnie łyżeczką wkładamy ciasto kakaowe i rozsmarowujemy je na jasnym.
Jabłka obieramy i kroimy na małe cząstki. Układamy jabłka liniami na kakaowym cieście.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 40 minut do suchego patyczka.
Studzimy.
W miseczce rozpuszczamy 2 płaskie łyżki żelatyny w 125ml wrzątku, dokładnie mieszamy i studzimy.
Śmietankę ubijamy z 1 szkl cukru pudru, dodajemy ser-miksujemy. Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę, wszystko miksujemy chwilkę na najwyższych obrotach.
Masę wykładamy na ciasto, wyrównujemy i posypujemy czekoladą.
Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Boże narodzenie Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Wielkanoc Pieczenie Na zimno Obiad Podwieczorek PrzekąskaPodobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje
Zawsze się udaje, super smakuje. Jest idealne na każdą okazję. Składa się z cieniutkiego biszkoptu (biszkopt możecie pominąć i zastąpić warstwą herbatników, wtedy będzie to ciasto bez pieczenia) z kremu, herbatników przełożonych kajmakiem oraz ze śmietanki. Ciasto jest pyszne, rozpływa się w ustach...
Komentarze