Przepisy na: Drożdże, Zakwas
Chleb na zakwasie z dodatkiem majonezu
Ten chleb jest najpopularniejszym obecnie chlebem, który piekę. Wszyscy za nim przepadamy. Chleb ten wyrabiam w maszynie, a piekę w piekarniku. Jest delikatny i długo świeży. Ma dodatek zakwasu żytniego i razowej mąki żytniej. Ma też inny, nieco zaskakujący dodatek - majonez.
Chleb z prażonymi płatkami owsianymi na zakwasie
Mój pierwszy chleb na zakwasie. Czy zadowolona? Bardzo :D Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (trochę go zmodyfikowałam, m. in. zmniejszyłam składniki o połowę) Mięciutki w środku, chrupiący z zewnątrz. Pięknie pachnie i ma mnóstwo uroczych dziurek w środku :-) Serdecznie polecam
Pełnoziarnisty chleb z ziarnami słonecznika
Przepis może wydawać się dość czasochłonny, jednak wcale tak nie jest ! Wieczorem możemy przygotować zakwas i namaczanki, a następnego dnia pozostaje nam wszystko połączyć. Przepis nieznacznie zmieniłam, a w oryginale pochodzi z książki: „Rustikale Brote aus deutschen Landen”, Gerhard Keller.
Chleb Pszenno Żytni Na Zakwasie Bez Długiego Wyrastania
Chlebek nie jest całkowicie na samym zakwasie, a to dlatego że mieliśmy młody zakwas pszenny i chleb na tak młodym zakwasie mógłby się nie udać, po drugie lubimy dość szybkie przepisy i drożdże w tym przepisie przyspieszają wyrastanie chleba lecz nie zmieniają jego smaku i nie czuć ich w samym chlebie.
Pełnoziarnisty domowy chleb na zakwasie mieszany łyżką
Poznaj przepis na pyszny pełnoziarnisty domowy chlebek na zakwasie ze śladową ilością drożdży. Przygotowanie ciasta zajmie Ci tylko kilka minut. Nie trzeba używać miksera lub robota kuchennego, wystarczy miska i łyżka. Wystarczy składniki wymieszać łyżką i gotowe. Warto spróbować :-) Film z przepisem...
