Biały chleb z przyprawą curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na samym początku wysmaruj blachę olejem oraz nastaw piekarnik na 220 st.
2.Do miksera włóż drożdże, zalej letnią wodą, a następnie dodaj mąkę i sól. Wszystkie składniki wyrabiaj 6 minut na średnich obrotach.
3.Dodaj do ciasta puder curry i wyrabiaj na małych obrotach przez minutę.
4.Gdy ciasto będzie już przyjemnie miękkie i co ważne będzie swobodnie odchodziło od ścianek miski możesz wyłączyć mikser. Ciasto uformuj w dużą kulkę, przełóż na wysmarowaną olejem blachę, posmaruj z wierzchu roztrzepanym jajkiem i odłóż w ciepłe miejsca do wyrośnięcia (około 30 minut).
5.Wyrośnięty chleb włóż do rozgrzanego piekarnika na 20-25 minut.
Komentarze