Desery z owocami

Desery z owocami są niezastąpione zwłaszcza w sezonie letnim, kiedy stanowią najczęściej synonim przyjemnego orzeźwienia. Tak naprawdę możemy je jednak przyrządzać przez cały rok, zastępując ewentualnie świeże owoce mrożonkami. Niestety, nie każdy z nas urodził się z talentem cukierniczym - niektóre przepisy na słodkości brzmią jak złowróżbne zaklęcia. Warto zatem wybierać specjały zarazem pyszne i proste w przygotowaniu.

Liczba przepisów: 201

4.5 (147 ocen)

Zdobywca nagrody

Szachownica z truskawkami

Łatwe desery z owocami

Kiedy przychodzi nam ochota na małe co nieco, w pierwszym odruchu wiele osób myśli o wizycie w najbliższej cukierni. Tymczasem jeszcze lepszym pomysłem okazuje się często samodzielne przygotowanie deseru. Nie musi on być wcale ani drogi, ani przesadnie skomplikowany - coraz więcej przepisów kładzie nacisk na elegancką prostotę. Dzięki temu z przyrządzeniem słodkiej przekąski poradzi sobie nawet kuchenny laik.

Najprostsze desery to oczywiście te, które da się zrobić na bazie gotowych produktów ze sklepu. Dobry przykład stanowi tu choćby deser z galaretek. Aby go otrzymać, potrzebujemy zaledwie kilku składników: galaretki w dwóch smakach, bitej śmietany i truskawek. Oczywiście, dopuszczalne są również inne owoce, a także kolejne dodatki: wiórki czekoladowe, słodki syrop itp. Chodzi o to, aby zachować maksymalną prostotę wykonania, dzięki której będziemy mogli cieszyć się naszym deserem już po kilku minutach.

Równie bezproblemowe okazują się pod tym względem koktajle owocowe. Aby przygotować solidną porcję takiego napoju, wystarczy kupić trochę owoców (najczęściej są to maliny bądź truskawki, ale nie zaszkodzi też zaopatrzyć się np. w banany) oraz śmietankę 18%. Składniki miksujemy na jednolitą konsystencję, opcjonalnie dodajemy jeszcze do smaku trochę miodu... i gotowe! Po pięciu minutach otrzymamy pyszny, orzeźwiający deser, uwielbiany przez domowników w każdym wieku.

Desery z owocami na szybko

Wielbicieli owoców nie trzeba z pewnością przekonywać do rozmaitych sałatek na ich bazie. Niepodważalną zaletę owych przekąsek stanowi szybkość przygotowania: wystarczy dosłownie kilka chwil, by cieszyć się pucharkiem pełnym słodkiej świeżości. Dietetycy radzą najczęściej, aby owocowe sałatki okraszać jogurtem naturalnym, ale nie wszystkim takie rozwiązanie będzie odpowiadało. Zwłaszcza w przypadku dzieci zdecydowanie lepiej sprawdzają się dobrej jakości jogurty owocowe. Możemy też oczywiście sięgnąć po bitą śmietanę albo nawet sos czekoladowy, lecz tym samym kaloryczność deseru mocno wzrośnie.

Innym smakowitym pomysłem na deser jest połączenie owoców i budyniu. Można to zrobić w wersji bardzo prostej i ekspresowej, czyli  wykładając na wierzch budyniu warstwę ulubionych owoców. Zdecydowanie ciekawszą opcją będzie jednak wzbogacenie budyniu i owoców o kolejne składniki, np. bitą śmietanę i galaretkę - dzięki temu otrzymamy już najprawdziwszy deser budyniowy. Z kolei na śniadanie warto sobie zafundować owsiankę budyniową, która będzie zawierała owoce tak nieoczywiste jak figi, grejpfrut czy kiwi. Owsianka powinna wyjść kremowa i pożywna, stanowiąc wymarzony początek dnia.

Pyszne desery z owocami

Myśląc o deserach, nie sposób zapomnieć o owocowych ciastach. Wielu z nas może się wydawać, że ich zrobienie wymaga sporych umiejętności, ale tak naprawdę nie musi to być nic trudnego. Zwłaszcza jeśli wybierzemy jakieś pyszne ciasto na zimno, które w ogóle nie będzie wymagało rozgrzewania piekarnika. Za najlepszy przykład takiej słodkości może służyć sernik na zimno łaciatek z truskawkami, zachwycający już samym swoim wyglądem. Jeśli zdecydujemy się przygotować go na herbatnikach bądź biszkoptach, całkowicie unikniemy procesu pieczenia. Jego kakaowo-waniliowy smak przełamany truskawkami nie pozostawi nikogo obojętnym.

Amatorów nieoczywistych doznań cukierniczych zainteresować może rolada sernikowa z winogronem, czyli miks biszkoptowego ciasta, masy sernikowej oraz soczystych owoców i galaretki. Siła tej rolady tkwi w jej ekspresowym przygotowaniu, które powinno się zamknąć w 20 minutach. Winogrona możemy też zamienić na inne owoce, zgodnie z własnymi upodobaniami. 

To może cię zainteresować