Gjuwecz z Rylskiego Monastyru
- 1 godz. 15 min
Gjuwecz, czyli bułgarski niby gulasz jest ostrą i sycącą potrawą pochodzącą z Bułgarii. Co prawda gjuwecz powinno się przygotowywać w glinianym naczyniu (o takiej samej nazwie), ale jeśli takowego nie mamy to potrawę spokojnie można przygotować w naczyniu żeliwnym lub zwykłym żaroodpornym.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Składniki:
1 kg chudej wołowiny
1 cebula
4 pomidory
20 dag grzybów leśnych lub pieczarek
15 oliwek
1 podłużna zielona ostra papryczka (opcjonalnie)
natka pietruszki
1 szklanka białego ryżu
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
sól,
pieprz, papryka słodka
0 (0 ocen)
Gjuwecz z rylskiego monastyru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w małe kawałki. Cebulę posiekać. Razem zrumienić na oleju, dodać słodką paprykę (ok. łyżki) i zalać winem. Zagotować, tak by wino trochę odparowało.
- 2. Grzyby obrać, umyć i pokroić. Papryczkę drobno pokroić. Dodać je na patelnie do mięsa i chwilę dusić. Następnie wlać 2 szklanki ciepłej wody, przykryć i gotować ok. 20 minut.
- 3. Wsypać ryż, gotować 10 minut. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę. Oliwki przekroić na pół. Pomidory, oliwi i łyżkę masła dodać do mięsa. Całość przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Całość gotować jeszcze 5 minut.
- 4. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni. Potrawę przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez 20 minut. Gjuwecz podawać udekorowany natką pietruszki. Podawać z chlebem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Komentarze