Mini hamburgery

4.5 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób

Takie malutkie hamburgery ucieszą zwłaszcza nasze dzieciaczki. Możemy je podać bez wyrzutów sumienia, takie hamburgery są dużo zdrowsze niż kupne. Bułeczki są delikatne w smaku i pyszne. Można je podać na śniadanie lub kolacje z innymi dodatkami.

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto na bułeczki:
    -2 łyżki majonezu czosnkowego
    -1/2 szkl. ciepłej wody
    -1/2 szkl. mleka w proszku
    -1 łyżeczka cukru
    -6 g drożdży świeżych
    -2 szkl. mąki pszennej
    -1 jajko do posmarowania bułeczek
    -sezam do posypania

    Mięso:
    -40 dag mięsa mielonego wieprzowego
    -1 jajko
    -1 łyżka bułki tartej
    -1 cebula
    -sól,pieprz,przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany

    Sos:
    -3 łyżki majonezu czosnkowego
    -2 łyżki ketchupu
    -1 łyżka musztardy
    -sól,pieprz do smaku

    Ponadto:
    -kilka liści sałaty zielonej
    -plasterki ogórka zielonego oraz pomidora
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Mini hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. .Bułeczki:Mleko w proszku rozpuszczamy w ciepłej wodzie,dodajemy majonez, cukier oraz drożdże dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok.15 min. Mąkę,jajko,sól i zaczyn mieszamy, wyrabiamy gładkie ciasto, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godz. Z ciast formujemy małe bułeczki, smarujemy jajkiem ,posypujemy sezamem i odstawiamy na 10 min. do podrośnięcia.
    Pieczemy ok.10-15 min w temp.170 stopni.
  • 2. Mięso: mieso mielone przekładamy do miski dodajemy pozostałe składniki ,przyprawiamy i dokładnie wyrabiamy. Formujemy małe placuszki i smażymy na patelni grillowej na rumiano.
  • 3. Sos: składniki na sos mieszamy i doprawiamy do smaku.
  • 4. Bułeczki przecinamy ,smarujemy sosem układamy liść sałaty,mięso,plasterek pomidora i ogórka, przykrywamy druga połówką bułki posmarowanej sosem, wbijamy wykałaczkę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Majonez Drożdże Mięso mielone Mleko Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować