Łódeczki z cykorią i kaszą jaglaną

4.5 (197 ocen)

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Wielu z nas przechodzi obok cykorii obojętnie a to takie fajne i zdrowe warzywo. Można z niej wyczarować naprawdę fajne przekąski.Moc witamin i mało kalorii na talerzu. Jako nadzienie można użyć to co mamy w lodówce.

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej
    1 pierś z kurczaka mała
    5 pomidorów suszonych
    5 rzodkiewek
    1 kawałek ogórka zielonego
    1 kawałek papryki czerwonej i pomarańczowej
    3 cykorie
    natka pietruszki, szczypiorek
    sól, pieprz
    papryka wędzona
    1/2 łyżeczki bazylii i oregano
    oliwa z suszonych pomidorów
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (197 ocen)

Zobacz również:

Przekąski

Łódeczki z cykorią i kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z kurczaka posypuję solą, pieprzem, papryką wędzoną,bazylią, oregano i odstawiam na godzinę do lodówki. Kaszę jaglaną płuczę na sitku pod zimną wodą i przekładam do garnka. Zalewam 2/3 szklanki wody i gotuję aż kasza wchłonie wodę. Odstawiam na 40 minut pod koc żeby doszła. Pierś z kurczaka smażę na oleju z dwóch stron. Usmażoną kroję w paseczki.
    Końcówki cykorii odcinam i oddzielam liście tworząc łódeczki. Do przestudzonej kaszy, dodaję pokrojoną rzodkiewkę,ogórka, papryki, natkę, szczypior, pomidory suszone. Doprawiam solą, pieprzem. Dolewam oliwę z pomidorów suszonych do której wsypałam bazylię i oregano wtedy jest ona bardziej aromatyczna.. Farsz wykładam do łódeczek i dodaję kawałki kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować