Pierożki z dynią hokkaido i twarogiem
- 1 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto
450 g mąki
300 ml wrzątku
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
nadzienie
1 mała dynia hokkaido
300 g twarogu
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
masło do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierożki z dynią hokkaido i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagniatamy ciasto podstawowe pierogowe.
Do mąki dodajemy sól, olej , wlewamy wrzątek i mieszamy łyżką , odstawiamy na chwilę do przestygnięcia i zagniatamy ciasto.
Dynię kroimy w kostkę, na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy chwilę posiekany czosnek i dodajemy dynę, smażymy kilkanaście minut mieszając, następnie wlewamy 3 łyżki wody , zamykamy ogień i przykrywamy pokrywką. Kiedy dynie przestygnie rozgniatamy ją widelcem i mieszamy z pokruszonym twarogiem, doprawiamy solą i pieprzem. Nadzienie zamykamy w pierogach i tradycyjnie gotujemy w osolonym wrzątku. Podajemy ze skwarkami lub śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze