Gruzińskie ciasto herbaciane
- 50 min
Wspaniałe ciasto, niesamowicie wilgotne, pięknie pachnące korzennymi przyprawami. Zachowuje świeżość przez kilka dni. Możemy upiec je z użyciem dowolnej konfitury, orzechów oraz owoców suszonych.
- 50 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka cukru (dałam ¾)
3 łyżki oleju
3 łyżki konfitur (dałam powidła śliwkowe)
1 szklanka mocnej, świeżo zaparzonej, ciepłej herbaty
1 czubata łyżeczka sody
kilka kropel ekstraktu z wanilii
po ½ łyżeczki cynamonu, mielonego imbiru i kardamonu
orzechy i/lub suszone owoce według uznania (dałam garść pokrojonych suszonych śliwek)
Wystaw ocenę:
4.49 (184 ocen)
Gruzińskie ciasto herbaciane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiewam mąkę, sodę i przyprawy. W drugiej misce ucieram jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaję olej, konfiturę, herbatę i ekstrakt z wanilii, miksuję jeszcze przez chwilę. Następnie wsypuje suche składniki, mieszam łyżką, na koniec dodaję orzechy i/lub suszone owoce i jeszcze raz mieszam łyżką, aż całość się połączy. Masę wlewam do małej keksówki (u mnie 25x12) wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut (aż patyczek nie będzie oblepiony surowym ciastem). Wyciągam i odstawiam do wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Jeśli posmakował Wam ten przepis, sprawdźcie też inne pomysły na dania kuchni gruzińskiej.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GruzińskaPodobne przepisy
Komentarze