Przepisy na ciasto krówka (strona 2)

Ciasto krówka

Ciasto krówka to efektowny i przede wszystkim pyszny deser, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Zachwyca wybornym, mocno słodkim smakiem i delikatną strukturą, która sprawia, że wypiek rozpływa się w ustach. Doskonale sprawdzi się przy nieformalnych i bardziej uroczystych okazjach. Co to jest ciasto krówka? Jak je zrobić, by rozpieszczało wyśmienitym i bogatym smakiem? Ile kalorii ma ten pyszny wypiek? Na każde z tych pytań odpowiadamy poniżej.

Gdy mowa o domowych wypiekach, wielu osobom na myśl przychodzą przede wszystkim tradycyjne serniki, makowce, mazurki i babki. Nie można jednak zapomnieć, że w zaciszu własnej kuchni bez problemu przygotujemy też inne słodkie przysmaki, które możemy spotkać w cukierniach, np. wyśmienity przekładany specjał, znany jako ciasto toffi krówka - jeden z najsłodszych wypieków.

Liczba przepisów: 33

4.5 (150 ocen)

KRÓWKA A'LA 3BIT

Co to jest ciasto krówka?

Zastanawiasz się, czym jest ciasto krówka? Sama nazwa brzmi znajomo dla każdego, komu nie są obce tradycyjne polskie słodycze (zgadza się, mowa o ciągnących lub kruchych cukierkach, w skład których wchodzi przede wszystkim cukier, mąka i masło lub margaryna). To skojarzenie jest jak najbardziej słuszne. Popularna „krówka” to odmiana przekładanego ciasta biszkoptowego (w najbardziej tradycyjnym wydaniu), za którego smak odpowiada słodka masa kajmakowa. 

Najlepsze przepisy na ciasto krówka

Ciasto krówka na biszkopcie jest najbardziej tradycyjną wersją tego przysmaku. Przygotowanie słodkiego specjału na lekkim puszystym cieście jest naprawdę łatwe. Wystarczy upiec biszkopt i podzielić go na pół, by uzyskać blaty potrzebne do zrobienia „krówki”. Na warstwę środkową składa się kajmakowa masa toffi i budyń o smaku karmelowym. Śmietankowy wierzch można posypać orzechami włoskimi, laskowymi i/lub prażonymi migdałami. Zapewniamy, że ciasto krówka z migdałami smakuje obłędnie!

Ciasto krówka bez pieczenia? Nic prostszego! Ten doskonały deser możesz przygotować na herbatnikach, a jeżeli lubisz smakowe kontrasty – także na krakersach. Przygotowany z bitą śmietaną, jest doskonałym dodatkiem do popołudniowej kawy. 

Co można dodać do ciasta krówka?

Jeżeli klasyczne przepisy nie są dla ciebie obowiązującym wyznacznikiem przygotowywania deserów, bez problemu możesz wzbogacić wyśmienity smak „krówki”. Ciekawą propozycją jest ciasto bananowa krówka. Przygotuj krem budyniowy z bananami, wyłóż go na ulubiony spód i zalej pyszną, słodką masą krówkową. Do dekoracji świetnia nada się bita śmietana, która doskonale skomponuje się z bananowym smakiem. Posypka? Orzechy lub migdałowe płatki. 

Jeżeli masz ochotę na coś bardziej nietypowego, koniecznie wypróbuj ciasto krówkę z serkiem mascarpone. Pyszną masę przygotujesz z mascarpone i śmietany kremówki. Przydatna wskazówka - wyborny smak tej warstwy świetnie komponuje się z miodowym biszkoptem. 

Powyższe przykłady nie są jedynymi wariacjami na temat ciasta krówki. Do słodkiej masy możesz dodać prawdziwą kawę lub cappuccino. Taki deser wyśmienicie smakuje jako dodatek do pysznego likieru, więc doskonale sprawdzi się przy okazji spotkań towarzyskich. W wersji dla najmłodszych, jako zamiennik kawy wyśmienicie sprawdzi się kakao. 

Ile kalorii ma ciasto krówka?

Wypiek znany jako „krówka” jest tak pyszny, że wielu miłośników słodkości chciałoby zajadać się nim każdego dnia. Należy jednak podkreślić, że delikatna struktura ciasta działa nieco zwodniczo. Mówiąc wprost – ciasto krówka jest kalorycznym przysmakiem. W tradycyjnym wydaniu ma ok 300 kcal (w 100 g produktu). Typowa porcja waży ok. 150 g, więc taka „przekąska” ma już 450 kcal. Ciasto krówka na zimno, czyli w wersji bez pieczenia, legitymuje się podobną wartością kaloryczną. Mając na uwadze zdrowie i figurę, zalecamy więc zachowanie umiaru w zajadaniu się tym smakołykiem, tym bardziej, że pyszne ciasto z krówkami jest pokusą, której trudno się oprzeć.

Warto podkreślić, że powyżej podaliśmy wartości orientacyjne, charakterystyczne dla tradycyjnych przepisów. Dodając do ciasta kolejne składniki, zwiększamy jego wartość energetyczną. 

 

To może cię zainteresować