KOKOSOWE CIASTO z JABŁKAMI (TORTA al COCCO e MELE)

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Coś dla miłośników ciast z jabłkami i kokosu. Smaczne, niezbyt słodkie ucierane ciasto. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • ciasto:
    170 g mąki
    100 g kokosu
    90 g cukru
    80g masła
    3 jajka
    100 ml mleka
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    1/2 łyżeczki cynamonu
    szczypta gałki muszkatołowej
     
    posypka:
    20g cukru
    20g kokosu
    1/2 yeczki cynamonu

    dodatkowo:
    2 średnie jabłka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kokosowe ciasto z jabłkami (torta al cocco e mele) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-23is76j 1. W misce ucieraj miękkie masło wraz z cukrem, aż powstanie biała i puszysta masa. Następnie dosyp przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cynamonem, gałką muszkatołową i szczyptą soli, wlej mleko i miksuj na wolnych obrotach do momentu połączenia się składników.
    Dodaj jajka i uciera przez ok 5 min, na sam koniec dodaj kokos i wymieszaj z resztą składników.
  • image-0nbe1p7 2. Jabłka obierz i pokrój na dość cieńkie plasterki.
    Przyszykuj posypkę mieszając ze sobą: cukier, kokos i cynamon.
  • image-0w7qgwv 3. Wylej ciasto do natłuszczonej blaszki (Ø 24 -26 cm). Ja dno wyścielam papierem, a boki smaruję masłem. Poukładaj na cieście pokrojone jabłka i posyp cukrowo/kokosową posypką.
  • image-09phlus 4. Tak przygotowane ciasto włóż do nagrzanego piekarnika (180 °C) i piecz przez około 40-50 minut do zarumienienia i czystego patyczka. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie przez 15 minut, po czym wyciągnij z blaszki.
    Buon Appetito!

Porady

W oryginalnym przepisie podany czas pieczenia to 1 godzina, ja się trzymałam przepisu i dlatego wyszło trochę zbyt przypieczone. Moja rada to max. 50 min.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować