Saraylı
Składniki:
- CIASTO I NADZIENIE:
• 500g ciasta filo (10-12 arkuszy) lub ciasta francuskiego (4 arkusze cienko rozwałkowane ok.
25x35cm)
• 200g roztopionego masła (najlepiej klarowanego)
• 300g orzechów włoskich grubo posiekanych
• 1 łyżeczka cynamonu
SYROP:
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka wody
• sok z niedużej cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Saraylı - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na silnym ogniu ugotować syrop z cukru, wody i soku z cytryny. Wystudzić.
- 2. Orzechy wymieszać z cynamonem.
-
3.
* Saraylı przygotowałam z ciasta francuskiego.
Arkusz ciasta posmarować roztopionym masłem. Jego szerszy brzeg podwinąć ok. 4cm, nałożyć orzechy z cynamonem. na orzechach położyć długie szydełko (lub drut do robótek ręcznych) i zwinąć ciasto w rulon. Wyjąć szydełko. Końce ciasta podwinąć pod spód.
Powtórzyć z pozostałymi arkuszami ciasta. - 4. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować roztopionym masłem. W formie ułożyć zrolowane ciasto, jeden rulon obok drugiego. Ciasto posmarować pozostałym masłem. Piec ok. 30 minut w temp. 180st. do zrumienia ciasta.
- 5. Upieczone ciasto ponacinać ostrym nożem i polać syropem. Wstawić do wyłączonego piekarnika i pozostawić je tam na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze