Ciasto drożdżowe z jabłkami i migdałową kruszonką bezglutenowe (wersja tradycyjna i wegańska)

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Tak, ciasto drożdżowe bez glutenu również jest osiągalne :) I to takie, które będzie mięciutkie, pięknie pachnące i wyrośnięte. Takie ciasto idealnie nadaje się do zjedzenia na drugie śniadanie z kubkiem mleka, czy kakao. Spróbujcie sami :)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    -50 g świeżych drożdży
    -2,5 szklanki mleka zwykłego lub roślinnego
    -200 g mąki kukurydzianej
    -200 g mąki ziemniaczanej
    -100 g mąki jaglanej
    -6 łyżek oleju rzepakowego
    -6 łyżek cukru
    -2 łyżki cukru ze skórką cytrynową
    -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

    Kruszonka:
    -100 g mąki migdałowej
    -100 g masła lub oleju kokosowego
    -100 g cukru

    Dodatkowo:
    -2 jabłka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe z jabłkami i migdałową kruszonką bezglutenowe (wersja tradycyjna i wegańska) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Mąki mieszamy dokładnie w misce z cukrem cytrynowym, proszkiem do pieczenia i pięcioma łyżkami cukru.
  • 2 2. Przygotowujemy zaczyn: drożdże wkruszamy do miski, rozpuszczamy w 1 szklance ciepłego mleka. Dodajemy cukier i 100 g mąki kukurydzianej, dokładnie mieszamy. Zaczyn odstawiamy na 15 minut aby urósł. Gotowy zaczyn dodajemy do wymieszanych mąk, dodajemy także olej i ciepłe, pozostałe mleko. Dokładnie miksujemy.
  • 3 3. Odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce przykryte ściereczką.
  • 4 4. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej ciasto i odstawiamy na kolejne pół godziny w ciepłe miejsce. Układamy na nim plasterki jabłek. Z mąki migdałowej, cukru i masła lub oleju kokosowego zagniatamy ręcznie kruszonkę. Posypujemy nią ciasto. Ciasto wkładamy na 35 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy w uchylonym piekarniku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować