Zakręcone koreańskie pączki otulone cynamonowym cukrem

Zakręcone koreańskie pączki otulone cynamonowym cukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło rozpuścić w garnuszku, mleko delikatnie podgrzać.
• 2. Dodać sól, cukier i suche drożdże, dokładnie połączyć, odstawić na kilka minut.
• 3. Mąkę przesiać, dodać mokre składniki i wyrobić gładkie ciasto..
• 4. Ciasto włożyć do miski oprószonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia / musi podwoić swoją objętość/.
• 5. Wyrośnięte ciasto zarobić jeszcze przez chwilę i podzielić na 16 równych części.
• 6. Każdą część ciasta rolować zaczynając od środka jednocześnie - jedną dłonią do góry w prawo, drugą dłonią na dół w lewą stronę / powstanie mocno skręcone ciasto/ na długość ok 30 cm.
• 7. Następnie oba końce dokładnie złączyć, a reszta ciasta nam się sama zawinie w spiralkę / zawinąć 3x/.
• 8. Spiralki odstawić do wyrośnięcia, następnie przewrócić, żeby spody również podrosły.
• 9. Wyrośnięte smażyć w gorącym oleju.
• 10. Odsączyć na ręczniku papierowym.
• 11. Cukier wymieszać z cynamonem.
• 12. Gorące obtaczać w cynamonowym cukrze.
• 13. Inspiracja: http://mojebistro.pl/