Rolada szwarcwaldzka

4.51 (190 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Rolada kakaowa z wiśniami i lekką masą serową

  • 2 godz.
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • biszkopt:
    5 jaj
    5 łyżek cukru
    5 łyżek mąki
    1 łyżka kakao
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    masa:
    0,5 kg sera na sernik
    200 ml śmietany 30%
    2 łyżki cukru pudru
    1 cukier waniliowy
    1,5 łyżki żelatyny
    dodatkowo:
    1 słowik konfitury wiśniowej
    1 kieliszek wiśniówki
Wystaw ocenę:

4.51 (190 ocen)

Rolada szwarcwaldzka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Biszkopt gotowy do pieczenia 1. Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na dużej, płaskiej blaszce (45x30) wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180-200 stopni, maksymalnie 15 minut, po wyjęciu z piekarnika, ciepłego biszkopta przykryć ściereczką i zrolować razem z nią.
  • Biszkopt z konfiturą 2. Gdy biszkopt wystygnie, rozwinąć go i zerwać papier. Wiśniówkę wymieszać z taką samą ilością wody i nasączyć biszkopta, a następnie rozsmarować na nim konfitury.
  • Rolada prawie gotowa 3. Ser zmiksować na puszystą masę razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać ubitą na sztywno śmietanę kremówkę. Na końcu dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej i przestudzoną żelatynę. Tak przygotowaną masę rozsmarować na konfiturach (kilka łyżek masy pozostawić do dekoracji).
  • Gotowa rolada 4. Roladę delikatnie zwinąć, udekorować pozostałą masą i konfiturami schłodzić. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Masa serowa Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować