Zielona szakszuka ze szpinakiem, groszkiem i serem feta

5 (2 ocen)

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Pyszne, pożywne śniadanie pełne zdrowia.

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 150 g szpinaku baby
    1/2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
    3 jajka
    70 g sera feta
    2 cebule dymki (wraz ze szczypiorem)
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki oliwy z oliwek
    1 łyżka masła
    sól (do smaku)
    chili w płatkach (do smaku)
    szczypta kuminu (kminu rzymskiego)
    świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
    Dodatkowo (do podania):
    grzanki z bułki lub bagietki
    Opcjonalnie:
    świeża rukola, roszponka, kiełki brokuła, kolendra
Wystaw ocenę:

5 (2 ocen)

Zobacz również:

Szakszuka

Zielona szakszuka ze szpinakiem, groszkiem i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na patelni podgrzać masło i oliwę, dodać cebulki posiekane w pióra i jasną część dymki. Szczypior zachować do podania. Dodać przeciśnięty czosnek i chwilę podsmażyć. Dodać szpinak, groszek i dusić 2-3 minuty, doprawić do smaku solą, pieprzem, chili i kuminem. Zrobić trzy wgłębienia i wbić w nie jajka. Smażyć na wolnym ogniu, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Zdjąć z ognia, posypać płatkami chili, pieprzem, szczypiorem i pokruszoną fetą. Opcjonalnie dodać rukolę, roszponkę, kiełki brokuła i posiekaną kolendrę. Podawać od razu po przygotowaniu z pieczywem.

Porady

Do szakszuki można dodać inne zielone warzywa np. bób, cukinię, jarmuż.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować