Przepisy na: Buraki, Przekąski
Sałatka z grillowaną fasolką, suszonymi pomidorami i chipsami z botwinki
Przepis na tą prostą i efektowną sałatkę wymyśliłam sama. Zaskakuje smakiem i mimo, że jest przygotowana z prostych składników może być śmiało podawana na specjalne okazje, jak i jako dodatek do potraw z grilla, czy na przystawkę.
Gravlax z buraczkami i delikatnym sosem
Skandynawowie wiedzą co dobre :-) Gravlax to filet z łososia marynowany w soli, cukrze i koperku, mój jeszcze z dodatkiem buraków i mocniejszego trunku. Zamiast buraków może być sok z pomarańczy, sok z grejpfruta lub cytryny, ale mnie ta wersja z burakami przypadła do gustu. Gravlax nie wymaga pracy,...
'Caprese' na ciepło z buraczkami
Caprese to tradycyjna włoska przekąska z pomidorów, bazylii i mozzarelli. Równie smacznie przedstawia się jej wersja przygotowana na ciepło ze słodkawymi burakami, kremową, delikatną mozzarellą i lekko ostra rukolą. Świetne danie na przyjęcia czy lekki obiad lub jako przystawka, sałatka.
