Przepisy na: Buraki, Chrzciny
Rolada buraczkowa ze śledziem
Przepis na prostą i szybką w przygotowaniu roladę, która idealnie sprawdzi się na pożywną przekąskę, a także imprezową lub świąteczną przystawkę. Jej podstawę stanowi pieczony omlet z dodatkiem ugotowanych buraczków. Środek wypełnia puszysty serek twarogowy zmiksowany z natką pietruszki oraz kawałki...
Purpurowa sałatka ziemniaczana ze śledziem, ziołami i prażonym sezamem
Sałatka ziemniaczana z dodatkiem śledzi matjasów, świeżych, pachnących ziół oraz prażonych ziaren słonecznika. Potrawa zyskuje piękny, purpurowy kolor za sprawą dodatku buraczków. Smaczna propozycja na imprezową zakąskę, czy też kolację.
Schab pieczony w marynacie ketchupowej z marchewką i burakami
Obiad, który praktycznie zrobi się sam. Wystarczy tylko zamarynować mięso i warzywa, włożyć do piekarnika, zaczekać i... gotowe :) Mięso wychodzi soczyste i aromatyczne, z lekko słodką, rumianą glazurą, a warzywa stanowią zdrowy i pyszny dodatek.
Barszcz czerwony na żeberku z imbirem i czosnkiem
Barszcz czerwony jest jedną z naszych ulubionych zup. Wspaniale smakuje nie tylko z uszkami, ale także z pierogami, krokietami czy tłuczonymi ziemniakami. Wersja z dodatkiem imbiru i czosnku jest lekko pikantna i rozgrzewająca, w dodatku pełna witamin, idealna na zimowe chłody.
Buraczki zasmażane na ciepło
Wieki chyba nie jadłam buraczków zasmażanych a wielka szkoda, są tak pyszne że wyjadałam je prosto z miseczki. Zazwyczaj w domu jadą się u mnie na zimno, starte z chrzanem, dziś zrobiłam zasmażane na maśle z dodatkiem śmietany, są rewelacyjne z dodatkiem pieczonego mięsa.
Fit ciasto buraczane z bakaliami
Odkąd zaczęłam przygodę z ciastami na bazie warzyw, często piekę je na różne sposoby. Ciasto buraczane jest przepyszne, w ogóle nie wyczuwa się w nim smaku buraków, a za to nadają mu niesamowitą wilgoć i puszystość. Do tego mnóstwo bakalii i kokosowo-cynamonowa nuta sprawiają, że nie można poprzestać...
