Zupa krupnik na kościach schabowych
Anita Gąsior
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Taką zupę krupnik mogłabym jeść na okrągło, nigdy mi się nie znudzi. Kasza jest bardzo zdrowa dlatego polecam ją szczególnie osobom którzy lubią kasze. Najlepsza wychodzi na kościach od schabu.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg kości od schabu
kawałek pora
1/2 selera
2 marchewki
2 ząbki czosnku
mała cebula
korzeń pietruszki
pietruszka zielona (u mnie mrożona)
6 pełnych łyżek kaszy jęczmiennej drobnej
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4 (4 ocen)
Zupa krupnik na kościach schabowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wkładamy opłukane kości schabowe i zalewamy ok 3 litrami zimnej wody, stawiamy na kuchenkę. Do zupy dodajemy startą na tarce na dużych oczkach pietruszkę, marchewki, selera, pora, czosnek oraz cebulę posiekaną drobno. Gotujemy ok 25 minut. Pod koniec gotowania dodajemy kaszę i gotujemy do miękkości mięsa i kaszy.
- 2. Ściągamy zupę z ognia i dodajemy pietruszkę. Z kości obieramy mięso i dodajemy do zupy.
Porady
Pietruszka najlepsza świeża, ale można użyć mrożonej. Zupa wychodzi najlepsza na kościach schabowych, wtedy robi się taki kleik z drobiowych kości takich nie wyjdzie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza Kasza jęczmienna Warzywa Por Czosnek Natka pietruszki Pietruszka Sok marchewkowy Seler Schab środkowy Mięso Kości Wieprzowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Andrzejki Komunia Święta Tłusty czwartek Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Post Wielkanoc Gotowanie Obiad Kolacja Szybka kuchniaPodobne przepisy
Ogórkowa na kościach schabowych
Dziś tak zachciało mi się ogórkowej że nie mogłam się oprzeć aby ją ugotować a tym bardziej że mam smaczne z tamtego roku twarde ogórki kiszone które robiłam na zimę w słoiki. Uwielbiam zupy każdego rodzaju a ogórkową to chyba każdy lubi no chyba że się mylę. Moja rodzinka a zwłaszcza mąż bardzo lubi...
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Komentarze