Rozgrzewająca zupa z brukselki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę kroimy półplasterki, a boczek w kostkę. Brukselkę oczyścić z lści i umyć. Cebulę obrać i drobno pokroić. Marchewlki i seler pokroić w talarki. W garnku rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę, dodać boczek i chwilę smażyć. Do garczka wrzucić brukselkę, marchewkę i seler. Dusić, aż warzywa zmiękną. Następne wlać przygotowany wcześnie wywar, dodać majeranek razem z kminkiem. Gotować około 20 minut, aż warzywa zmiękną. Doprawić do smaku solą i pieprzem i posypać zieloną pietruszką. Podawać od razu gorące. Smacznego
Komentarze