Potrawka cielęca ze świeżymi owocami
- 1 godz. 15 min
Dzisiaj to już chyba każde kubki smakowe dopieściłem :) Potrawka cielęca ze świeżymi owocami to doskonały pomysł na pyszny i zaskakujący obiad, również nie wymaga od nas wiele wysiłku. W czasie duszenia możemy spokojnie przygotować drugie danie :) Jeżeli nie ma pytań czas brać się za gotowanie ;)
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 500g udźca cielęcego
300g malin
200g borówek
2 łyżki masła
1l bulionu warzywnego
3 młode marchewki
150g śmietanki kremówki
sok z połówki cytryny
2 listki laurowe
garść świeżego tymianku
sól, pieprz do smaku
garść natki pietruszki
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki masła
szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka cielęca ze świeżymi owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udziec cielęcy oczyszczamy z błon, kroimy w kostkę i podsmażamy razem z cebulą na patelni. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i dodajemy marchewki pokrojone w słupki, liście laurowe, ziele angielskie, natkę pietruszki, tymianek i owoce. Dusimy na wolnym ogniu przez kolejną godzinę, gdy mięso będzie już miękkie, dodajemy sok z cytryny, zagęszczamy śmietanką i mąką, rozrobioną z kilkoma łyżkami wywaru, i doprawiamy do smaku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie Maliny Owoce Pietruszka Tymianek Natka pietruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
FrancuskaPodobne przepisy
Owsiane gofry ze świeżymi owocami
Pogoda jest taka piękna, ciepło, słonecznie aż chce się żyć! Szkoda, że trzeba chodzić jeszcze do pracy to wtedy byłoby wprost idealnie :) Tym bardziej, gdy w domu zajada się takie pyszności, a nie wyobrażam sobie lata bez gofrów tym bardziej jak ostatnim razem byliśmy w Łazienkach, mieli wyłączni
Komentarze