Bogracz z boczkiem, ziemniakami i papryką
Katarzyna Jaworek
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Doskonała propozycja na obiad jednogarnkowy. Każdemu będzie smakować.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700g łopatki wieprzowej,
200g boczku wędzonego,
1 cebula,
2 papryki czerwone,
2 pomidory,
3 duże ziemniaki,
1 łyżeczka papryki ostrej mielonej,
1 łyżeczka papryki wędzonej,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,,
1 litr wody,
oliwa,
sól,
pieprz.
Wystaw ocenę:
4.46 (156 ocen)
Bogracz z boczkiem, ziemniakami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Łopatkę kroimy w kostkę. Cebulę oraz boczek kroimy w małą kosteczkę. Na oliwie podsmażamy boczek razem z cebulą. Dodajemy łopatkę. Razem smażymy około 10 minut. Mięso zalewamy wodą. Dodajemy paprykę ostrą oraz paprykę wędzoną. Gotujemy około godziny.
2. Paprykę oraz ziemniaki kroimy w kostkę. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Przygotowane warzywa dodajemy do mięsa. Gotujemy około 20 minut. Na końcu do gulaszu dodajemy koncentrat pomidorowy. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotujemy jeszcze przez 5 minut. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka ostraInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze