Bliny gryczane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami
Renata Piasecka
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Bliny to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, białoruskiej i ukraińskiej - drożdżowe placuszki lub naleśniki z mąki gryczanej. Są delikatne i mięciutkie w środku z lekko chrupiącą skórką na zewnątrz. Pyszne bez dodatków, ale podane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami to prawdziwa uczta.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g mąki gryczanej
1 szklanka ciepłej wody
1 jajko
15 g drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
szczypta soli
masło klarowane lub olej do smażenia
dodatki:
ok. 150 g jogurtu naturalnego
100 g łososia wędzonego na zimno ( w plastrach)
garść kiełków rzodkiewki lub jarmużu
0 (0 ocen)
Bliny gryczane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy ciasto: drożdże rozkruszamy, dodajemy cukier i 1/4 szklanki ciepłej wody, mieszamy do rozpuszczenia. Do mąki dodajemy sól, wlewamy roztwór drożdży, resztę ciepłej wody (3/4 szklanki), dodajemy rozkłócone jajko. Ciasto mieszamy dokładnie trzepaczką rózgową, przykrywamy naczynie z ciastem ściereczką i odstawiamy na 2-2,5 godziny do wyrośnięcia.
- 2. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane lub olej i łyżką nakładamy niezbyt duże placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy zaraz po usmażeniu. Na placuszki wykładamy po łyżeczce jogurtu naturalnego i po kawałku łososia lub odrobinie kiełków (można na jogurt wyłożyć i łososia i kiełki).
Porady
Część mąki gryczanej można zastąpić mąką żytnią. Można użyć również mąki pszennej, ale nie będzie to już danie bezglutenowe. Z podanej ilości składników wychodzi 15 placków, co wystarcza na 3 porcje. Czas przygotowania nie obejmuje czasu wyrastania ciasta.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka gryczana
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze