Pieczeń wieprzowa w sosie borowikowym
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Taką soczystą i kruchą pieczeń w sosie z mnóstwem borowików zrobiłam na niedzielny obiad, podałam ją w towarzystwie klusek śląskich z modrą kapustą. Rodzinka bardzo zachwalała to danie więc przepis puszczam dalej.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g schabu ładnego mięsnego
300 g borowików leśnych
kostka mięsna
pieprz i sól
2 łyżeczki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główne Dania mięsne Pieczeń Pieczeń wieprzowa Schab pieczony Bitki Sos grzybowy Sos pieczarkowyPieczeń wieprzowa w sosie borowikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyścić z błonki i oprószyć solą oraz pieprzem, cały ładny kawałek przełożyć do garnka i zalać wodą ok 2 szklanki, dodać kostkę mięsną oraz borowiki pokrojone drobniutko. Tak przygotowaną pieczeń gotować pod przykryciem na małym ogniu ok godziny.
- 2. Po tym czasie sprawdzić czy mięso miękkie jeśli tak to wyciągamy mięso na deskę kuchenną aby odpoczęło 5 minut a następnie kroimy w cienkie plastry. A sos zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Do sosu przekładamy plastry mięsa i jeszcze podgrzewamy 5 minut. Podajemy z ulubionym zestawem.
Porady
Zamiast borowików można użyć pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Dzień matki Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Wesele Wielkanoc Duszenie Obiad Szybka kuchniaPodobne przepisy
Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów
Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
Kapusta kiszona po góralsku
Ta kapusta kiszona gotowana jest przepyszna czy będziemy ją jedli z ziemniakami czy z chlebkiem, bardzo szybka w przygotowaniu z kilku podstawowych składników mięso, kapusta i suszone grzyby a reszta do ziele i liść tyle nam potrzeba aby ugotować tą pyszną sytą i rozgrzewającą kapustę po góralsku. Będąc...
Domowa szynka wieprzowa z szynkowara
Od kilku dni robię swoje wędliny zakupiłam szynkowar i działam w kuchni taka swoja domowa szyneczka wychodzi przepyszna, nigdzie takiej nie kupisz, więc polecam zaopatrzyć się w szynkowar i działać tak jak ja to nie jest takie trudne na jakie wygląda. Rodzinka tylko takich wędlin się domaga to działam...
Kiełbasianka drobiowo wieprzowa z szynkowara
Ta domowa wędlina jest przepyszna umywa się od sklepowych długo zachowuję swoją świeżość do tygodnia spokojnie wytrzyma nie robi się śliska tylko bardziej wysuszona jak już poleży kilka dni, ale u mnie w domu zjada się ją w ciągu 3 dni. Jest przepyszna do tego ogórek konserwowy lub grzybek marynowany...
Komentarze