Kurczak ze szparagami w sosie z szynką szwarcwaldzką i suszonymi pomidorami
Martyna Wirkus
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To danie to klasyk jeśli chodzi o szparagi. Bardzo lubią się z szynką szwarcwaldzką i idealnie się dopełniają.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 ząbek czosnku
Papryka słodka
kurkuma
sól
pieprz
zielone szparagi
1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej w plastrach
1 łyżka oliwy
1 łyżka masła
1 szklanki bulionu (1 szkl. wrzątku + 1/2 kostki bulionowej)
Kilka suszonych pomidorów z oliwy
200ml śmietanki 30%
Kilka listków natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak ze szparagami w sosie z szynką szwarcwaldzką i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka przekroić na mniejsze filety i doprawić z obu stron. Przeciśnięty przez praskę czosnek wetrzeć w mięso. Skropić oliwą. Podsmażyć na złoto na patelni z odrobiną tłuszczu.
- 2. Do mięsa wlać bulion, dusić pod przykryciem 10 min.
- 3. Szparagom odłamać stwardniałe końce, szynkę i pomidory pokroić w kostkę.
- 4. Do mięsa dodać śmietankę, zagotować. Dorzucić pomidory, szynkę i wymieszać.
- 5. Szparagi podgotować 4 min. w osolonej widzie, odsączyć, dodać na patelnię przed samym podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kasza pęczak ze szparagami i suszonymi pomidorami
Szybkie i sycące danie prosto z patelni. Głównym składnikiem tego dania jest kasza pęczak, której grube ziarna połączyłam z chrupiącymi, zielonymi szparagami i suszonymi pomidorami. Całość wieńczy parmezan, który dodaje charakterystycznego smaku i lekkiej pikanterii.
Komentarze