Przepisy na: Bigos, Niskokaloryczna
Jarski bigos wigilijny
Bigos wigilijny to jedno z podstawowych dań na świątecznym stole. Świąteczny bigos można przygotować już kilka dni przed Wigilią – po kilku dniach danie będzie jeszcze smaczniejsze. Przechowywać go należy w lodówce i odgrzewać partiami. Podawać jako jedno z potraw wigilijnych lub jako dodatek do świątecznych...
Bigos z innej beczki
Jest to moja wersja, zdrowsza bigosu, który standardowym składnikiem jest kapusta, urozmaicona czerwoną papryką, groszkiem, pieczarkami, marchewką i pietruszką. Podane z kaszą kuskus. To połączenie stanowi jedność. Razem wszystko wyśmienicie smakuje, jest pożywne i mało kaloryczne.
Młoda kapusta po duńsku
Wypróbowałam ten sposób przygotowania kapusty i jestem nim wręcz zachwycona. Lekko słodka kapusta z karmelizowaną cebulką i zrumienionymi na tłuszczu ziemniakami. Przepis oryginalny lekko zmodyfikowałam, dostosowując go do wykorzystanych przeze mnie młodych warzyw oraz dokładając kolorowy pieprz.
Powidło śliwkowe z piekarnika
W słoneczny dzień nazbierałam pięknych soczystych śliwek i postawiłam na powidło, wyszło ciemne gęste prawdziwe domowe. Tym razem zrobiłam inne niż tradycyjne bo w piekarniku bez wielogodzinnego mieszania i obawy że się przypalą. Idealne ze świeżym pieczywem oraz kubkiem mleka.
Fit bigos z kapusty kiszonej z dynią,
Zapraszam na bardo smaczny bigos z kapusty z dodatkiem dyni...pewnie zapytacie czy nie jest za słodki ten bigos-szczerze powiem,że jak dla mnie równowaga smaków jest idealna ani za słodki ani za kwaśny. A do tego porcja 350 g czyli tyle ile jest w miseczce na zdjęciu ma tylko 70 kcal:)
Bigos staropolski
Pyszny, sycący i rozgrzewający bigos z kapusty kiszonej i świeżej z dodatkiem grzybów leśnych, kiełbaski oraz mięska. Idealny na każdą okazję. Ja bardzo uwielbiam bigos szczególnie zimową porą. Uwielbiam takie dania jednogarnkowe. Dzięki powidle bigos wychodzi bardzo smaczny, u mnie na wsi już od dawna...
Bigos z cukinii
Pamiętam jak przygotowywałam go po raz pierwszy... Nie do końca byłam przekonana co do entuzjastycznej reakcji mojej rodziny, która woli bardziej "normalniejsze" potrawy, ale baaardzo miło się zaskoczyłam. Bigos ten od tradycyjnego różni się delikatnością i co najważniejsze - jest szybszy w przygotowaniu....
Paprykowy bigos z młodą kapustą
Szybki, prosty i jaki dobry bigos z młodej kapusty i papryki. Dodałam do niego wędzony schab bo taki miałam ,ale można dać inną wędlinę. Ja bardzo lubię warzywa aldente dlatego nie rozgotowywałam ich mocno. Podaję z dużą ilością koperku. U mnie bigos w wersji obiadowej.
Wegański bigos z cukinią i botwiną
Kolejna odsłona bigosu wiosennego tym razem wegański. Bigos robimy szybko, bo warzywa młode nie wymagają długiego gotowania. Dodałam do niego botwinę, cukinie i młodą kapustę. Wyszło pyszne połączenie. Tą przysłowiową kropką w bigosie jest papryka i tofu wędzone. To one robią fajny smak który zastępuje...
