Wieprzowina z kapustą al'a bigos po azjatycku z kaszą jaglaną

Wieprzowina z kapustą al'a bigos po azjatycku z kaszą jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W woku rozgrzewamy olej. Wrzucamy kapustę i startą na tarce marchew.
• 2. Gdy kapusta lekko się przypiecze i zacznie wydawać aromaty dodać brokuł.
• 3. Zalać bulionem.
• 4. Schab umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie paseczki. Najlepiej kroić ostrym nożem z góry, z ukosa. Dodać sól, pieprz oraz sos sojowy. Wymieszać.
• 5. Dodać wieprzowinę do warzyw na patelni. Wymieszać i gotować na średnim ogniu ok. 20 min., aż bulion odparuje. Całość posypać prażoną cebulą.
  
  Kaszę dokładnie przepłukać wodą. Gotować 10 min. a następnie wylać wodę i ponownie wlać nową gorącą i dalej gotować kolejne 10 min.
  To wszystko po to, aby kasza nie miała goryczki.
  Na kaszę nałożyć nasz bigos.