Słodko-ostre szaszłyki z indykiem i batatem
Polecam bardzo oryginalne szaszłyki, które możemy przygotować na tradycyjnym grillu, patelni grillowej czy w piekarniku. Wystarczy podać do nich lekką sałatkę i obiad mamy gotowy.
Składniki:
- 600g piersi z indyka,
1 batat (około 300g),
1 duża cebula,
4-5 łyżeczek oliwy z oliwek,
MIX PRZYPRAW:
2-3 ząbki czosnku (lub 1/2 łyżeczki suszonego czosnku),
1-2 łyżeczki chili,
3/4 łyżeczki soli,
1/3 łyżeczki pieprzu,
1 łyżeczka kminu rzymskiego,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
GLAZURA:
6 łyżek miodu,
2 łyżeczki octu jabłkowego,
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Słodko-ostre szaszłyki z indykiem i batatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Podczas gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy mieszankę przypraw. Mieszamy ze sobą wszystkie przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso, bataty i cebulę przekładamy do większej miski. Skrapiamy je oliwą z oliwek i oprószamy mieszanką przypraw. Mieszamy dokładnie, aby przyprawy pokryły składniki.
Jeśli mamy czas to miskę przykrywamy i dostawiamy w chłodne miejsce na godzinę, aby składniki przeszły przyprawami.
Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian mięso z indyka, bataty i cebulę.
Mieszamy ze sobą miód i ocet jabłkowy. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze