Przepisy na: Barszcz, Europejska
Wigilijne kapuśniaczki z grzybami
Kapuśniaczki to tradycyjna świąteczna potrawa, której nie może zabraknąć podczas wigilijnej kolacji. Drożdżowe, mięciutkie, nadziane pachnącymi grzybami, które idealnie komponują się z wyrazistą kiszoną kapustą są świetnym uzupełnieniem świątecznego czerwonego barszczu.
Barszcz biały z kabanosem i kiełkami
Pyszny barszcz biały, który robiła moja babcia i mama. W wielu domach barszcz jada się z jajkiem na twardo a my lubimy w koszulce. Podaję go także z kiełkami które są zdrowe i ostry ich smak pasuje do zupy. Zamiast kiełbasy dodaję kabanosy bo lubią je także dzieci. Zakwas na barszcz robię sama z mąki...
Ukraińska codzienność. Barszcz
Mieszkając na Ukrainie widzę diametralną różnicę pomiędzy krajami europejskimi, a ziemiami Rusi Kijewskiej. Wcześniejsze wizyty w tym kraju kończyły się na krótkich odwiedzinach u teściów. Lockdown sprowadził mnie na tą ziemię na stałe. Jak każde Państwo na świecie tak i Ukraina bardzo ucierpiała przez...
