Istny deser miłości - wieść gminna niesie, że swego czasu serwowała go Salome Alt - ukochana austriackiego księcia Wolfa Dietricha von Raitenau. Para doczekała się podobno 15-ściorga dzieci.
Salzburger nockerln - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i w międzyczasie białka oddzielamy od żółtek. Żółtka z cukrem i mąką dokładnie ucieramy, białka ubijamy na sztywną pianę. Obie masy delikatnie mieszamy ze sobą i nakładamy do wysmarowanych masłem foremek. Zapiekamy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 12- 15 minut. Podajemy posypane cukrem pudrem w naczyniu, w którym były zapiekane.
Komentarze