Sałatka ziemniaczana z ogórkiem
chilibabeczkazpieprzem
- 2 godz.
- Łatwy
Bardzo smaczny dodatek do kotleta, smażonej ryby czy grillowanych kiełbasek. Najlepiej smakuje dobrze schłodzona.
- 2 godz.
- Łatwy
Składniki:
- 1200 g ziemniaków
gałązka świeżego rozmarynu i 3 ząbki czosnku opcjonalnie - do gotowania ziemniaków
2 -3 cebule fioletowe
1 duży ogórek sałatkowy
2-3 łyżki octu winnego białego
3-4 łyżki oleju słonecznikowego
łyżka musztardy
szczypta cukru
sól i pieprz do smaku
pęczek świeżego koperku, natki pietruszki lub szczypiorku
0 (0 ocen)
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do sałatki najlepiej nadaje się odmiana sałatkowa ziemniaka.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie (można dodać na zapach gałązkę świeżego rozmarynu i 3 ząbki czosnku).
2. W czasie, gdy ziemniaki się gotują przygotowujemy marynatę do sałatki.
Jako bazę marynaty wykorzystujemy wywar warzywny lub rosół, jeśli nie mamy możemy wykorzystać kostkę rosołową i rozpuścić ją w 300 g wody.
Na patelni lub w garnku podgrzewamy olej i wrzucamy drobno posiekaną cebulkę. Dosłownie 2 minuty podsmażamy z dodatkiem cukru, nie może się zeszklić. Dolewamy gorący wywar warzywny i ocet winny, gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Marynatę doprawiamy solą i pieprzem oraz łyżką musztardy.
3. Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. W przypadku dużych ziemniaków w półplasterki.
4. Pokrojone ziemniaki zalewamy gorącą marynatą i delikatnie mieszamy.
5. Dodajemy pokrojonego w plastry ogórka i posiekaną zieleninę. Całość mieszamy i doprawiamy w razie potrzeby.
6. Sałatka musi się schłodzić minimum 2 godziny w lodówce.
Najlepiej smakuje kolejnego dnia, gdy ziemniaki mocno przejdą marynatą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze