Rajska poezja smaków

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 5 min

Wyśmienite połączenie smaków: jabłek, aronii, śmietanki, bananów oraz kokosu.

  • 2 godz. 5 min

Składniki:

  • CIASTO:
    7jaj
    1 szkl. mąki pszennej
    1 szkl. cukru
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    3 łyżki kakao

    MASA JABŁKOWA:
    2kg jabłek
    2 galaretki cytrynowe
    0,5szkl. wody

    GALARETKA ARONIOWA:
    0,8l. herbaty aroniowej
    5,6 łyżeczek żelatyny

    MASA ŚMIETANKOWA:
    1 śnieżka w proszku
    0,5szkl. herbaty aroniowej
    2łyżeczki żelatyny

    DODATKOWO:
    1galaretka turkusowa
    banany
    wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Rajska poezja smaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy na puch z cukrem. Do ubitych białek wlewamy utarte żółtka, miksujemy. Stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy łyżka. Blaszkę 24x37 smarujemy margaryną i wykładamy papierem do pieczenia. Piec 27min w 180 C.
  • 2. Masa jabłkowa: Jabłka obieramy i trzemy na tarce jarzynowej, przekładamy do garnka i dodajemy wodę. Dusimy pod przykryciem ok 10-15min. Następnie wsypujemy galaretki, delikatnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Wylewamy na ciasto.
  • 3. GALARETKA ARONIOWA: Herbatę zagotowywujemy, zdejmujemy z palnika i dodajemy żelatynę, mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy do wystygnięcia i czekamy aż zacznie lekko tężeć. Wylewamy na masę jabłkową.
  • 4. Masa śmietankowa: Śnieżkę ubijamy wg. przepisu na opakowaniu. Herbatę zagotowujemy i dodajemy do niej żelatynę, mieszamy. Lekko tężejącą wlewamy do ubitej śmietanki. Miksujemy i wylewamy na galaretkę aroniową. Następnie układamy pokrojone w małe plastry banany.
  • 5. Na koniec rozpuszczamy galaretkę turkusową w 2/3szkl. gorącej wody i schładzamy. Tężejącą wylewamy na banany i posypujemy wiórkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować