GRILLOWANE NALEŚNIKI Z ANCHOIS, JAJKIEM I MOZZARELLĄ
- 30 min
Fantastyczne ciasto wypełnione po brzegi nieziemskim farszem – z anchois , gotowanych jajek , świeżych ziół i ciągnącej mozzarelli.Całość dodatkowo zgrillowana na prawdziwym maśle.
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 duże naleśniki )
NALEŚNIKI:
* mąka pszenna – 0,5 szkl
* mleko – ok.1,5 szkl
* olej – 3 łyżki
* duże jajko – 1 szt
* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
* sól – 1 szczypta
FARSZ:
* jajka ugotowane na twardo – 3 szt
* cebula czerwona – 1 szt
* cebula biała – 1 szt
* mozzarella ( kulka ) – 1 szt
* anchois – ok. 50 g
* natka pietruszki – 1 garstka
* sól
* pieprz
DODATKOWO:
* masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grillowane naleśniki z anchois, jajkiem i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
NALEŚNIKI:
Składniki na ciasto dokładnie razem wymieszać, odstawić na ok. 10 minut.
FARSZ:
Czerwoną cebulę bardzo drobno posiekać.
Białą cebulę posiekać i podsmażyć na odrobinie oliwy.
Jajka pokroić w drobną kostkę.
Fileciki anchois odsączyć z nadmiaru oliwy, pokroić.
Wszystko razem dokładnie wymieszać , dodać posiekaną natkę i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ostrożnie z solą!
CAŁOŚĆ:
Patelnię grillową mocno rozgrzewamy, wylewamy na całość połowę ciastka naleśnikowego, smażymy na złoto.
To samo robimy z pozostałym ciastem.
Smarujemy po całości przygotowanym farszem , posypujemy drobno posiekaną , albo startą mozzarellą.
Zamykamy boki , składamy na płaskie krokiety.
Podsmażamy na złoto na łyżeczce masła na rozgrzanej patelni grillowej.
Podajemy gorące!
Ser fantastycznie się ciągnie!!!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze