Przepisy na: Afrykańska (strona 2)
ATAIF – NALEŚNIKI Z KREMEM I ORZECHAMI – kuchnia egipska
Dziś mam dla Was przepis na ATAIF – pyszne, małe placuszki/naleśniki ze słodkim nadzieniem. Domowe gospodynie mają kilka sposobów na ich przyrządzanie – jedne używają drożdży, inne robią na semolinie, a jeszcze inne z proszkiem do pieczenia. Absolutnie nie będę Wam sugerować, który sposób jest najlepszy,...
Harchas – marokańskie placki (ciasteczka) z semoliny
Pyszne, marokańskie placuszki z semoliny. Najczęściej jedzone są na śniadanie polane miodem lub z dodatkiem konfitury pomarańczowej. Można się w nich zakochać, albo nienawidzić… Ja oczywiście należę do pierwszej grupy. A najlepsze są na ciepło… Chrupkie z zewnątrz i rozpływające w środku… mniam… Bardzo...
Harira, marokańska zupa z daktylami
Harira to narodowa marokańska zupa, którą można zjeść wszędzie i o każdej porze, w tanich barach, w luksusowych restauracjach, a nawet nocą na ulicznych straganach. Przy czym, za każdym razem będzie inaczej smakować. Może być podana z makaronem lub bez, z ryżem lub ziemniakami, z daktylami lub z limonką,...
ciasto warzywne
ciasto robimy tak jak na pierogi ,wałkujemy i kładziemy na blachę ,kładziemy na to ugotowane ziemniaki poduszone widelcem na całe ciasto , po tem kładziemy na to pokrojone oliwki , pietruszkę , ugotowanego kurczaka kroimy w kostkę i układamy ,jajko i ser topiony wszystko to przykrywamy warstwą ciasta...
Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)
Szakszuka z kuchni tunezyjskiej to pyszne i syte śniadanie składające się z jajek sadzonych śccinanych w sosie pomidorowym, czesto doprawianych mielonym kminkiem. To świetna forma ciepłego śniadania. Według własnych preferencji można urozmaicić ją ulubionymi dodtkami, jak mięso czy warzywa
