Żytnie gofry - idealne
- 20 min
Nie wiem czy to kwestia przepisu (inspirowałam się przepisem ze strony Kwestia Smaku), czy tego, że użyłam makę żytnia zamiast pszennej. Może jedno i drugie? Nieważne. Ważne jest to, że to sa najpyszniejsze gofry jakie kiedykolwiek jadłam. Chrupiace z wierzchu, w środku mięciutkie. Pycha.
- 20 min
Składniki:
- 1.5 szklanki maki żytniej typ 500/720
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
łyżka ksylitolu
kropla olejku waniliowego
2 jajka
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1.5 szklanki mleka
dodatkowo: ulubione dodatki do położenia na gotowych gofrze, np. dżem, bita śmietana, owoce, cukier puder, syrop klonowy (widoczny na zdjęciu)
4.46 (190 ocen)
Żytnie gofry - idealne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek.
Białka ubić na sztywna pianę ze szczypta cukru. Żółtka odłożyć na później. - 2. Suche składniki wymieszać w misce. Dodać do nich olej, mleko, żółtka, olejek. Wszystko dokładnie zmiksować. Dodać pianę z białek, wymieszać delikatnie łyżka.
- 3. Gotowe ciasto nakładać partiami na gofrownicę. Wyrównać wierzch, tak aby pokryta została cała powierzchnia, na której będa się piec gofry. Gofry pieczemy do momentu, aż będa złote (patrz "Rady"). Uważajcie, aby nie przesadzić z ilościa ciasta, ponieważ gdy będzie go zbyt dużo, to może po prostu w czasie pieczenia wypłynać.
- 4. Upieczone gofry podawać z ulubionymi dodatkami.
Porady
Czas pieczenia jest indywidualny dla danej gofrownicy. Ja piekłam gofry po ok. 6 minut, aby były podpieczone. Kwestia Smaku proponuje 3-3.5 minuty, tak więc musicie dobrać czas pieczenia odpowiedni dla własnego sprzętu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Notka redakcyjna
Wypróbuj również przepis na gofry wytrawne!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gofry idealne
Idealne gofry powinny być chrupiące na zewnątrz i puszyste oraz aksamitnie miękkie w środku. Dobry przepis, odpowiedni sprzęt oraz kilka ważnych wskazówek, które umieściłam pod opisem przygotowania to podstawa! Ta receptura jeszcze nigdy mnie nie zawiodła i zapewniam, że upieczone według niej gofry...
Komentarze