ŻYT'NIE UMIERAĆ - czyli żytnie naleśniki na słodko
- 20 min
Naleśniki to danie idealne - proste, szybkie, smakowite i dające się połączyć z wieloma smakowitymi dodatkami - dlatego polecam Wam to cudo z patelni, tym razem w wersji żytniej. :)
- 20 min
Składniki:
- 10 łyżek mąki żytniej
4 łyżki mąki tortowej
2 jaja
szczypta soli
ok. 200 ml mleka
ok. 200 ml wody
2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki kakao (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy
dodatkowo: dżem z czarnej porzeczki, skórka pomarańczowa, cukier brązowy (albo cukier cynamonowy, tzn. w mojej wersji po prostu wymieszany z cynamonem )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żyt'nie umierać - czyli żytnie naleśniki na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na naleśniki umieszczamy w garnku i miksujemy.
Ciasto powinno być jak śmietana - nie za gęste, lejące się - trzeba to wyregulować mlekiem. Jeśli jest zbyt rzadkie, można dosypać mąki tortowej.
-
2.
Na rozgrzanej patelni do naleśników (można przed rozgrzaniem lekko wysmarować ją wacikiem nasączonym oliwą) smażymy (trwa to w sumie ok. 4-5 minut na 1 naleśnika) niewielkie (z niepełnej chochli) naleśniki. Będą się lekko kruszyć, ale... nie szkodzi. I tak są dobre, pachną pięknie cynamonem, czekoladą i sobotnim porannym lenistwem. A jeśli jeszcze połączy się je z dżemem z czarnej porzeczki, doda trochę cukru i skórki pomarańczowej, to już w ogóle otwierają się nad głową konsumującej osoby podwoje niebios...
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Komentarze