Żyrafa orzechowo-kokosowa

  • wyświetlono: 365 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Żyrafa, czyli babka marmurkowa pieczona w formie z kominem bardzo się wszystkim spodobała. Nic dziwnego, ciasto jest mięciutkie, kolorowe i wesołe. Dzisiaj w wersji kokosowo-orzechowej z czekoladą.

_MG_9453-jj
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

orzechowa warstwa:
5 żółtek
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
50 ml mleka
50 ml oleju
100 g mąki
50 g mielonych orzechów
2 łyżki tartej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
biała warstwa:
5 białek
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
50 ml mleka
50 ml oleju
100 g mąki
30 g mąki kokosowej
30 g mąki kokosowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
kakao
tłuszcz do formy
kuwertura mleczna czekolada

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żyrafa orzechowo-kokosowa

  • 1. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Powoli dodawać mleko na przemian z olejem i dalej ucierać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Dodać mielone orzechy i tarta czekoladę i wymieszać do połączenia się składników.
    2. Biała warstwa: ubić białka ubić na sztywno. Dodać cukier, sól i cukier waniliowy. Powoli dodawać mleko z olejem na przemian. Na koniec dodać obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Wsypać kokoski i szybko zamieszać.
    3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Formę z kominem dobrze nasmarować tłuszczem. Obie masy podzielić na pół. Najpierw włożyć do formy warstwę orzechową. Posypać obficie kakao, najlepiej przez sitko, tak aby nie było widać ciasta. Na to ostrożnie wyłożyć połowę warstwy białej. Posypać kakao. Ponownie warstwę żółtą, na to kakao. Zakończyć warstą białą i już nie posypywać kakao.
    4. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 35- 40 minut w temperaturze 180 stopni. Najlepiej sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest już upieczone. Ciasto wystudzić w formie, wyjąć i polać kuwerturą roztopioną w kąpieli wodnej. Można posypać mielonymi orzechami.

Porady

Ciasto można polać też gorzką lub białą czekoladą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoczekoladaorzechybabkadla dziecikokosoweKokoskiżyrafamarmurkoweorzechowa babkawesołewzory
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto kokosowo - orzechowe

Dodane przez: Skotka

Ciasto kokosowo - orzechowe

Kolejne ciasto ze starego żółtego...

Ciasto kokosowo-orzechowe

Dodane przez: bietka

Ciasto kokosowo-orzechowe

Ciasto, którego nie trzeba już...

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Ciasto kokosowe i ciasto orzechowe...

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CIASTO KOKOSOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM

Słodycz kokosowego kremu idealnie...

W całości

Dodane przez: dragonik7

Rolada żyrafa

Zaciekawiła mnie swoim wyglądem,...

Mazurek

Dodane przez: rzelkazag

Mazurek kokosowo-orzechowy

Ciasto przygotowane przez moją...