Zwijane drożdżówki z serem

  • wyświetlono: 751 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Na dobre śniadanie zapraszają pyszne i miękkie zwijane drożdżówki z serem. Musicie spróbować tego prostego przepisu. Domowe najlepsze, nic więcej dodać ani ująć. Zapraszam!

anjaa
  • 60min

Składniki

Składniki na ciasto drożdżowe:

- 50 dkg mąki
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 żółtko
- 3,5 dkg drożdży
- 12,5 dkg masła
- 3 płaskie łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1/3 łyżeczki soli


Składniki na masę serkową:

- 30 dkg białego sera
- 2 żółtka
- 3 płaskie łyżki cukru pudru
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- skórka otarta z cytryny (ew. skórka pomarańczowa)

Dodatkowo:

- cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zwijane drożdżówki z serem

  • 1. Mąkę przesiać. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodając łyżkę przesianej mąki i łyżeczkę cukru, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Masło rozpuścić i przestudzić. Do mąki dodać sól, cukry, wyrośnięte drożdże i żółtko, zarabiać ciasto, powoli wlewając przestudzone masło. Całość powinna mieć lśniąca i jednolita konsystencję. Odstawić na ok. 40 min do wyrośnięcia.

    Ser zmielić. Żółtka utrzeć z pudrem, dodawać partiami ser, kolejno dołożyć skórkę cytrynowa i łyżkę jogurtu. Ucierać mikserem do połączenia składników.

    Wyrośnięte ciasto podzieli na 2-ie części, na stolnicy oprószonej mąką z każdej części formować prostokąt i rozwałkować na grubość ok. 4 mm (mniej więcej:)). Na jedna część wyłożyć przygotowany ser i przykryć drugim plackiem. Nożem od węższej krawędzi naszego prostokąta dzielić przygotowane ciasto na drożdżówki ( u mnie wyszło 7). Każdą bardzo delikatnie skręcić tak by ser nie wypłyną. Układać na blaszce piekarnikowej wyłożonej pergaminem, odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzać piekarnik do 190 st. C. Przed włożenie, posmarować roztrzepanym białkiem. Piec przez ok. 20 minut, do uzyskania koloru złotego. Po wystudzeniu oprószyć pudrem:) SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedrożdzówkidrożdżówkaz seremDrożdżówka z serem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1n1lwys

Dodane przez: ewa2701

DROŻDŻÓWKI Z SEREM

DROŻDŻÓWKI Z SEREM SĄ BARDZO PYSZNE...

drożdżówka

Dodane przez: izaa_a

zakręcone drożdżówki z serem

szybkie i smaczne drożdżówki

Drożdżówki-kopertki z serem

Dodane przez: bienpyt

Drożdżówki-kopertki z serem

Moja rodzina uwielbia bułeczki...

drożdżówki z serem

Dodane przez: kasiagotujepl

Drożdżówki z serem

Pulchne, z wilgotnym białym serem...

Drożdżówki z serem i kruszonką

Dodane przez: Kuchnia Marty

Drożdżówki z serem i kruszonką

Drożdżówki z serem i kruszonką...

Dietetyczna drożdżówka z serem

Dodane przez: dietetyczne marzenia

Dietetyczna drożdżówka z serem

Przedstawiam dietetyczną drożdżówkę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE