Żurek z wkładką

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zawsze na Święta Wielkanocne króluję na naszym stole żurek.I w tę święta też był.

euphoriaa33
  • 3 porcje
  • 30min

Składniki

0,5 l bulionu
300 ml zakwasu żytniego
6-8 cienkich białych kiełbasek(surowych)
6 szt. jajek przepiórczych gotowanych
3 szt. cebuli
1 szt. ząbek czosnku
1 łyżeczka chrzanu
majeranek
koperek
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek z wkładką

  • 1. 1. Do garnka wlać ok.0,5 l wody, zagotować. Dać surowe kiełbaski i pokrojoną w ćwiartki cebule. Dodać majeranek, doprawić solą i pieprzem. Gotować ok. 15-20 min.
  • 2. 2. Wyjąć ugotowaną kiełbaskę, zmiksować blenderem gotowaną cebulę, wlać zakwas, ciepły bulion, dodać chrzan, rozgnieciony lekko czosnek, jeszcze trochę majeranku. Zupę gotować jeszcze kilka minut na niewielkim ogniu.
  • 3. 3. Przed podaniem pokroić połowę kiełbasek i jajek w kostkę do zupy, a połowę zostawić do dekoracji. Posypać koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żurekwielkanocne dania

Komentarze

Podobne przepisy

Żurek z biała kiełbasą i jajkiem

Dodane przez: marze

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Taki żurek z dodatkami jest bardzo...

Świąteczny żurek z białą kiełbasą

Dodane przez: agarybak76

Świąteczny żurek z białą kiełbasą

Mój sprawdzony, ulubiony przepis...

żurek

Dodane przez: magdzia44448

ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I WĘDZONYM BOCZKIEM

To jedna z moich ulubionych zup....

Żurek z kiełbasą i ziemniakami

Dodane przez: ewaeu

Żurek z kiełbasą i ziemniakami

Żurek kojarzy się przeważnie z...

żurek z kaszanką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Żurek z kaszanką

Żurek czy barszczyk ? jest smaczny...

Żur

Dodane przez: 2milutka

Żurek wykwintny z wędzonką

Wielkanocne śniadanie kończy się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE