Żurek z pieczarkami
- 20 min
smacznego
- 20 min
Składniki:
- - wywar rosołowy (2 kostki rosołowe, 3 marchwie, korzeń pietruszki, selera, cebula)
- 30 dag pieczarek,
- 2 kiełbasy białe,
- 1 szklanka zakwasu,
- 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
- 2 ząbki czosnku
- dla każdej osoby 1 jajko
sól, pieprz, majeranek, śmietana
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
ZupyŻurek z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. gotujemy rosół z dwóch kostek rosołowych i warzyw, wyjmujemy wszystkie warzywa z których można zrobić sałatkę warzywną (dodany kolejny przepis) kroimy w plasterki pieczarki i gotujemy w oddzielnym garnku, do rosołu dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pieczarki, gotujemy z 10 min. następnie dodajemy czosnek, majeranek zakwas i pokrojoną kiełbasę, gotujemy 20 min. Po ugotowaniu wlewamy śmietanę. Przed podaniem na każdym talerzu kroimy jajko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybki żurek
Hej hej jak wam minął dzień ? U mnie zalatany zaczął się od lekarzy tak więc dziś ugotowałam żurek w trzydzieści minut. Fakt że żurek gotowałam z torebki ale używam żurku czy barszczu białego tylko z Winiar jak dla mnie najlepszy, nie lubię żurku z butelek bo tam jest sam ocet a na swój nie miałam czasu...
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze