Żurek z kiełbasą zapiekaną w cieście
Super smaczny, kwaskowaty żurek z dodatkiem soczystej kiełbaski zapiekanej w cieście francuskim to prawdziwy raj dla podniebienia :)
Składniki:
- 1 laska dobrej swojskiej kiełbasy
ciasto francuskie (tyle aby zawinąć w nie kiełbasę)
litr bulionu drobiowego
0,5 litra zakwasu żytniego na żurek
2 ząbki czosnku
mała laska białej kiełbasy
łyżeczka majeranku
sól i pieprz do smaku
4 łyżeczki chrzanu
4 jajka
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Żurek z kiełbasą zapiekaną w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Po wyjęciu z pieca ostrym nożem tniemy na plasterki o grubości około 1,5 cm.
- 3. Do bulionu wlewamy zakwas a po zagotowaniu wrzucamy białą kiełbasę.
- 4. Gotujemy około 20 minut po czym doprawiamy do smaku majerankiem, sola i pieprzem.
- 5. Przed samym podaniem do każdej miseczki dodajemy po łyżeczce chrzanu ze słoika i podajemy z kiełbasą w cieście i jajkiem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_01-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze