ŻUREK WIELKANOCNY Z PULPECIKAMI Z SUROWEJ KIEŁBASY

  • wyświetlono: 2934 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Przepis mojej mamy.

DanusiaC
  • 45min

Składniki

- 60 dkg surowej kiełbasy
- 20 dkg boczku wędzonego chudego
- 1 kostka rosołowa (u mnie "bulion na żeberkach")
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- vegeta, pieprz
- 1/2 litra żurku
- 2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka
- 3 łyżki śmietany
- jajka ugotowane na twardo (ilość według potrzeby)

Sposób przygotowania przepisu:

ŻUREK WIELKANOCNY Z PULPECIKAMI Z SUROWEJ KIEŁBASY

  • Żurek wielkanocny1. Z jelita kiełbasy wyciskać małe porcje mięsa, z których formować pulpeciki o średnicy ok. 2cm.
  • Żurek wielkanocny2. Zagotować wodę w garnku. Włożyć boczek i gotować do miękkości. Na gotujący się wywar z boczku dodać pulpeciki i gotować. Po 10 minutach dołożyć kostkę rosołową, pokrojony czosnek, majeranek, pieprz, vegetę i pogotować jeszcze 10 minut. Przyprawiając, należy kosztować, bo boczek i pulpety oddają swoją sól do wywaru. Dodać rozmieszany żurek i zagotować.
  • Żurek wielkanocny3. Zestawić z ognia, dodać chrzan i wymieszać. Na końcu dodajemy zahartowaną śmietanę.
    Żurek podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.
  • 4. Smacznego !!!!

Porady

Żurek można podać również z ziemniakami i boczkiem pokrojonym w cienkie paseczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodymama_mnie_nauczylaZupa wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

Żur wielkanocny

Dodane przez: 2milutka

Świąteczny żurek Wielkanocny

Świąteczny żurek wielkanocny na...

Żurek z leśnymi grzybami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Żurek z leśnymi grzybami

Żurek z leśnymi grzybami

żurek wielkanocny

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

żurek WIELKANOCNY

Nie ma Świąt Wielkanocnych bez...

żurek na białej kiełbasie

Dodane przez: rena123

Żurek na białej kiełbasie

Najzwyklejszy żurek z białą kiełbasą...

Żurek wielkanocny

Dodane przez: Ola1984

Żurek wielkanocny

Nie ma Wielkanocy bez żurku. Ta...

Żurek wielkanocny z jajkiem, kiełbaską i pieczarkami

Dodane przez: rzelkazag

Żurek wielkanocny

Żurek robiłam po raz pierwszy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE