żurek WIELKANOCNY
Wioleta Korzeniowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Nie ma Świąt Wielkanocnych bez prawdziwego domowego ŻURKU! Pyszny, pachnący wędzonką, doprawiony chrzanem, czosnkiem i drobiną majeranku. Koniecznie na domowym zakwasie.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- przepis na ok. 3litry żurku
300g wędzonych żeberek
200g dobrej wędzonej kiełbasy
1 duża marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
sól, pieprz, 4 liście laurowe
600ml ŻURU
2 łyżki chrzanu
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka majeranku
4-6 jajek
0 (0 ocen)
Żurek wielkanocny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew obieramy, myjemy, kroimy w pół talarki i wkładamy do garnka. Resztę włoszczyzny obieramy myjemy i w całości wkładamy do garnka – żeby łatwiej było je potem wyjąć. Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, kiełbasę w pół talarki. Dodajemy do warzyw. Wlewamy ok. 2,7l wody, dodajemy sól, pieprz, liście laurowe i gotujemy na wolnym ogniu ok. 40 minut. Po tym czasie wyjmujemy z wywaru: pietruszkę, seler i por. Wyjmujemy również żeberka – kości obieramy z mięsa i gotowe mięso wrzucamy ponownie do zupy. Dolewamy ŻUR, doprawiamy chrzanem, czosnkiem i majerankiem. Jeśli potrzeba również solą i pieprzem. Jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo (8-9minut). Żurek podajemy z ugotowanym jajkiem i kromką dobrego chleba. Idealny na Wielkanoc!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z kompletem świec z 30 dni przed obniżką - 175,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 150,50 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze