Żurek na białej kiełbasie

  • wyświetlono: 1339 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Pyszny, sycący i pachnący żurek z białą kiełbasą, jajkami, ziemniakami i chrzanem, idealny na Wielkanoc i nie tylko!

Lolaa
  • 50min

Składniki

żurek w butelce,
1,5 kg ziemniaków,
50 dkg kiełbasy białej,
6 szt jajek ugotowanych na twardo,
100 ml śmietanki 30%,
4 kulki ziela angielskiego,
2 liście laurowe,
2 łyż majeranek,
1 kość od schabu,
chrzan ze słoika
Sól,
pieprz,

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek na białej kiełbasie

  • 1. Do garnka wlewamy 2,5 litra zimnej wody, dodajemy umytą kość schabową- niekoniecznie ale ja lubię zupy na takim wywarze, dodajemy łyżkę soli i gotujemy, następnie zbieramy szumowiny. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki i kiełbasę- gotujemy przez 10-15 min.
  • 2. Wyciągamy kiełbasę, studzimy i dodajemy pokrojone w półplasterki jajka, dodajemy majeranek i pokrojoną w plasterki białą kiełbasę.
  • 3. Dolewamy żurek z butelki, śmietankę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Podajemy z chrzanem.
    SMACZNEGO!

Porady

Ziemniaki można ugotować osobno, ale myślę, że taki barszcz jest szybszy w wykonaniu i dużo smaczniejszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

konkurs_wielkanocnyZupa wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

żurek

Dodane przez: bpuzio

żurek z białą kiełbasą na zakwasie z kapusty

robię nie tylko na Wielkanoc i...

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Dodane przez: Marija 1958

Żurek na zakwasie z białą kiełbasą

Nie może zabraknąć tej potrawy...

Żurek na zakwasie z butelki

Dodane przez: AnetaJ

Żurek na zakwasie z butelki

Żurek to jedna z moich ulubionych...

Dodane przez: bpuzio

żurek z białą kiełbasą na zakwasie z kapusty

robię nie tylko na Wielkanoc i...

image-0g4o2cg

Dodane przez: paolineczka

Żurek z białą kiełbasą

Nie może go zabraknąc na Wielkanocnym...

kalafiorowa

Dodane przez: capri

zupa kalafiorowa na białej kiełbasie

Szybka, syta smaczna zupka podana...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE