ŻUREK-KREM Z ZIEMNIAKAMI I GRZYBAMI WEGE

  • wyświetlono: 563 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Żurek od zawsze kojarzy się nam kojarzy ze świętami Wielkanocne, zgodzicie się ze mną?...jednakże ja lubię tą zupę o każdej porze roku.

20191005_083333
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 ząbek czosnku
40 g mrożonych grzybów leśnych
210 g ziemniaków ( waga po obraniu)
600 ml wody
200 ml zakwasu żurkowego
6 g oleju kokosowego
Sól, papryka wędzona

Sposób przygotowania przepisu:

ŻUREK-KREM Z ZIEMNIAKAMI I GRZYBAMI WEGE

  • 1. Grzyby rozmrozić i pokroić na mniejsze kawałki. Czosnek posiekać. W rondlu rozgrzać olej, wrzucić czosnek. Gdy zacznie pachnieć dodać grzyby. Podsmażać całość około 2 minuty.
  • 2. W między czasie ziemniaki obrać i pokroić na grube plastry, dodać do garnka wraz z papryką wędzoną i znów podsmażać 2-3 minuty. Po tym czasie dodać wodę i doprowadzić całość do wrzenia. Gotować do miękkości ziemniaków.
  • 3. Do zupy dodać zakwas żurkowy. Zagotować i gotować całość około 2 minut. Zdjąć z ognia, doprawić solą. Zmiksować na gładki krem. Podawać z pokrojonym jajkiem na twardo. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żurekleśne grzybyszybki obiadtania kuchniażurzupa-kremżur wegetariańskiżur z grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z ziemniaków i pora

Dodane przez: jolao

Krem z ziemniaków i pora

Delikatny krem z dodatkiem pora,...

Zupa krem z cebuli i ziemniaków

Dodane przez: foodbook_by_monika

Aromatyczna zupa krem z cebuli i ziemniaków

Zupa jest pyszna, delikatna i bardzo...

Zupa krem z ziemniaków

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Zupa krem z ziemniaków

Absolutny rarytas. Krem bogaty...

Żurek z biała kiełbasą i jajkiem

Dodane przez: marze

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Taki żurek z dodatkami jest bardzo...

Zupa krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa krem z ziemniaków i kalafiora

Bardzo smaczna i pożywna zupa krem.Przygotowuje...

Zupa krem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa krem z cukinii i ziemniaków

Uwielbiam takie zupy,mocno warzywne.Takie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE