Żurek na domowym zakwasie

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubie domowy zurek,smakuje zdecydowanie lepiej wlasnorecznie wykonany.

GIOVI75

Składniki

Zakwas:
10 dkg maki zytniej
500 ml przegotowanej wody
skorka razowego chleba
czosnek
4 liscie laurowe
ziele angielskie

Zur:
wloszczyzna
25 dkg kielbasy wiejskiej
2 jajka
majeranek
sol,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Żurek na domowym zakwasie

  • 1. Do wyparzonego wczesniej sloika wsypac make i zalac ja chlodna przegotowana woda,dodac skorke chleba,czosnek,ziele angielskie i liscie laurowe.Przykryc gaza lub scierka i odstawic w cieple miejsce na 3 dni.

    Zur: wloszczyzne,czosnek i kielbase ugotowac,dodac zakwas(ilosc zakwasu zalezy od ilosci zuru,ktory chcemy otrzymac)dodac majeranek i przyprawic do smaku.Podawac z jajkiem i ugotowana kielbaska.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Domowy zakwas na żurek

Dodane przez: MagdalenaS

Domowy zakwas na żurek

Banalnie prosty w przygotowaniu.

Żurek na zakwasie z butelki

Dodane przez: AnetaJ

Żurek na zakwasie z butelki

Żurek to jedna z moich ulubionych...

zurek

Dodane przez: Klaudia0318

Domowy żurek na własnym zakwasie

Wielkanocny żurek.

wielkanocny żurek

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Wielkanocny żurek na domowym zakwasie

Przepis na żurek na bazie domowego...

Zakwas na żurek

Dodane przez: Local Foodie

Zakwas na żurek

Taki domowej roboty zakwas jest...

żurek na zakwasie

Dodane przez: Wiater Barbara

Żurek na zakwasie

Żurek to tradycyjna polska potrawa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE