1.Cebulę obrać, przekroić na pół, opiec nad płomykiem z każdej strony na złoty kolor.
Grzybka wymoczyć, przełożyć razem z cebulą do garnka, zalać wodą, zagotować.
2.Następnie dodać białą kiełbasę, gotować na wolnym ogniu przez ok.20 minut.
Po tym czasie wyjąć kiełbasę, wlać żur, dodać przyprawy i tarty chrzan, gotować następne 15 minut.
3.Śmietanę rozmieszać ciepłym żurem, wlać do żurku, zagotować.
Żur podawać z jajkiem i kiełbasą.
Komentarze