Zupka podwójnie kapuściana na sylwetkę
Składniki:
- - 1 mała główka młodej kapusty włoskiej
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 czerwona duża papryka
- 3-4 łodygi selera naciowego
- kawałek selera w korzeniu
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 3,5 l. wody
- sól, pieprz, zioła ( ziele angielskie, liść laurowy, 2 łyżki lubczyku suszonego, 1 łyżka cząbru, 1 łyżka bazylii, 1 łyżka koperku lub inne jakie chcecie)
- kawałek świeżego imbiru
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupka podwójnie kapuściana na sylwetkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obie kapusty szatkujemy, wrzucamy do jednej miski i mieszamy:Następnie wszystkie pozostałe warzywa myjemy, marchew, pietruszkę, oba selery obieramy . Seler naciowy kroimy w cienkie półplasterki a resztę warzyw ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i również kroimy w paseczki.Wszystko razem zalewamy wodą i gotujemy około godziny. Kiedy kapusty będą miękkie dodajemy starty imbir i pozostałe zioła i gotujemy jeszcze z 30 min. Zupkę możemy jeść tak jak jest lub z młodymi, gotowanymi w mundurkach ziemniakami. Kiedy znudzi się Wam ta wersja zupy możecie ją zmiksować i zjeść w innej formie :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze