1.Kość zalewamy wodą i gotujemy. Gdy się wyszumuje zdejmujemy pianę. Wrzucamy obraną włoszczynę liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy 40 minut.
2.Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w plasterki marchew. Gotujemy 10 minut.
3.Wyławiamy kość, pietruszkę, seler i por. Dodajemy mrożone warzywa, przyprawę uniwersalną i doprawiamy pieprzem. Gotujemy kolejne 10 minut.
4.Śmietanę hartujemy w misce mieszając z 1 łyżką wazową gorącej zupy. Ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zupę próbujemy, w razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Smacznego!
Komentarze