Zupa ziemniaczano-czosnkowa z żółtym serem i boczkiem
Składniki:
- ok. 0,5- 0,6 kg ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę,
6-7 ząbków czosnku,
ok. 1 litra wody,
ok. 10 dag startego żółtego sera ( u mnie podpuszczkowy),
1 łyżka śmietany ( u mnie jogurtowa 9%),
4-5 plasterków boczku parzonego,
1 płaska łyżeczka lubczyku,
1 płaska łyżeczka curry,
sól, pieprz, ostra papryka,
koperek (opcjonalnie),
płatki peperoncino (opcjonalnie dla miłośników pikantnych zup)
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ziemniaczano-czosnkowa z żółtym serem i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować z 1 płaską łyżeczką soli, curry, lubczykiem, dodać ziemniaki i czosnek, gotować na małym ogniu około 30 min aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie zdjąć z gazu, dodać ser, śmietanę i zmiksować wszystko na krem przy pomocy blendera. Doprawić jeszcze według uznania.
Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na suchej patelni żeby się zarumienił, ale nie spalił.
Zupę podawać z boczkiem. Można posypać koperkiem i płatkami peperoncino.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa cebulowo-czosnkowa z serem i grzankami
Niedawno w lokalnej karczmie próbowałam pysznej zupy z startym żółtym serem. Starałam się odtworzyć jej smak i zrobiłam ją trochę po swojemu, dodając dużo podsmażonej cebuli. To zupa w sam raz na chłodne jesienne dni- jest rozgrzewająca, nieco ostra, bardzo pożywna. Mężowi bardzo smakowała
Ziemniaki pieczone z serem żółtym boczkiem i masełkiem
Smaczne syte pieczone ziemniaki z serem żółtym, boczkiem i masełkiem obsypane ziołami, idealnie sprawdzą się na grillu pieczone w foli aluminiowej ale można je spokojnie upiec w piekarniku. Gorąco polecam bo każdy mnie prosił o przepis gdy podałam je na przyjęciu.
Komentarze